原料不同、做法不同、味道不同
泡椒牛蛙
原料：
牛蛙500克，大葱150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精盐1克，大葱150克，味精2克，泡红辣椒150克，胡椒粉1克，干豆粉20克。
制法：
1、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净，斩成块，用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。泡红辣椒去蒂去籽切成节，大葱洗净切成节，泡姜切成姜米。
2、炒锅下油烧至七成热，将牛蛙下锅滑溜断生捞起。炒锅内下少许油烧热，下泡姜米、泡椒节炒出香味，下牛蛙，烹入料酒，放味精、大葱节簸转起锅装盘即可。
馋嘴牛蛙
原料：
牛蛙 2只、丝瓜 2根（去皮,切块）、郫县豆瓣酱（2大匙切细）、油辣椒 1大匙、花椒 1大匙、盐 少许、胡椒 少许、油 少许、生粉、葱姜蒜、绍酒。
制法：
1.牛蛙清理干净后切块，下盐、生粉腌半个小时左右
2.锅里下油, 下葱姜蒜,花椒煸炒出味后下豆瓣酱、油辣椒继续煸炒，下丝瓜,，炒到半熟后倒出
3.锅里再下油, 炒牛蛙(最好是泡嫩油,但是家里实在是不想炸东西), 半熟后把丝瓜倒回去，继续炒。
4.下酒，稍稍翻炒后加水，烧滚后转小火焖5分钟左右, 勾薄芡, 装盘。
馋嘴蛙和泡椒牛蛙的区别 扩展
馋嘴蛙和泡椒牛蛙其实是两种不同的食品加工制作，它们的区别主要表现在以下几个方面：1.调料不同：馋嘴蛙主要使用盐、味精、料酒、酱油等调料，而泡椒牛蛙则主要使用泡椒，辣椒粉等调料。
因此口感也是不同的，馋嘴蛙比较鲜香嫩滑，泡椒牛蛙则比较麻辣。
2.制作方式不同：馋嘴蛙需要将蛙的肉切块后用调料腌制，再油炸煮熟。
而泡椒牛蛙需要先将蛙的肉焯水后，再和泡椒等调料一起炒制。
因此，馋嘴蛙和泡椒牛蛙的口感和风味都有所不同，可以根据自己的口味进行选择和品尝。
馋嘴蛙和泡椒牛蛙的区别 扩展
馋嘴蛙和泡椒牛蛙在口味和口感上有一定的区别。
馋嘴蛙和泡椒牛蛙是两种不同的美食，它们的原材料、调料和烹饪方法都有所不同，因此口感和口味上也会有所区别。
馋嘴蛙是一种以小龙虾和兔头为原料，用豆瓣酱等一系列调料精制而成的美食。
馋嘴蛙因为辣味十足，香气四溢，肉质鲜美而受到了广泛的欢迎。
而泡椒牛蛙则是以牛蛙为原材料，用泡椒等多种调料精制而成的美食。
泡椒牛蛙因口感嫩滑、麻辣可口，因此也深受消费者喜爱。
因此，馋嘴蛙和泡椒牛蛙是两种有一定区别的美食。
